Resep Tempe Bacem

Bahan:

- 4 potong tahu cina ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera

- 4 potong tempe ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera

Bumbu:

- 1 sendok makan ketumbar, haluskan

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 6 siung bawang merah, haluskan

- 1 ruas asam jawa

- 2 sendok makan gula merah

- Garam secukupnya

- 4 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tahu, tempe dan bumbu halus ke dalam wajan.

Beri air secukupnya. Masak dengan api kecil sampai habis

2. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan

RESEP MASAKAN TEMPE TAHU BACEM

Bahan:

1. 250 gram tempe
2. 2 buah tahu cina
3. 500 ml air kelapa
4. 3 sdm kecap manis
5. 2 sdm gula merah, iris
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 3 sdm air asam
8. 2 lembar daun salam
9. 1 sdt garam
10. Minyak untuk menumis

Haluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. 5 butir bawang merah
3. 1 sdt ketumbar
4. 2 butir kemiri

Cara membuat resep masakan Tempe Tahu Bacem:

1. Potong – potong tempe dan tahu agak tebal, lalu sayat – sayat permukaannya. Sisihkan
2. Campur air kelapa dengan bumbu halus, kecap, gula merah, air asam dan garam, aduk rata. Satukan dengan tempe, tahu, lengkuas dan daun salam dalam panci.
3. Masak dengan api kecil sampai air kelapa habis dan bumbu meresap. Angkat
4. Goreng tempe dan tahu sebentar dalam minyak yang banyak dan panas. Angkat, tiriskan